ll est nécessaire de redévelopper une forme d’alimentation plus respectueuse de la santé . Pour le respect de l’environnement, de l’économie énergétique et pour le plaisir du goût, nous vous proposons une restauration à base de produits frais, locaux et de saison issus de l’agriculture biologique (95%) et du commerce équitable. Dans une recherche de cohérence et de continuité , notre cuisinière prépare des repas équilibrés et propose une à deux fois de la viande par semaine.